•   [膳食科-简介]

    面科学管理伙食工作,努力办好各类食堂,不断提高伙食质量;深化伙食改革社会化服务进程,完善健全本科室各项规章制度和岗位职责,施行企业化管理;组织炊管人员学习文化业务技术知识和食品安全法,提高人员综合素质;严格执行“食品安全法”和食堂卫生制度,严防食物中毒事件发生,实行责任事故追究制;负责微机售饭系统的管理维护和使用,以及就餐卡的发行和出售工作;加强膳食科的财务管理,以及财产物资的管理,建立财务监督相互制约体系;完善食堂管理方案,引入竞争激励机制,加强伙食成本核算,提高经济效益和社会效益;负责对各食堂的考核监督检查,做好宏观整理协调工作;负责食堂餐厅设备、设施的维护和管理,安全生产;完成校领导交办的其他工作任务。 负责人:张飚 联系方式:0371-68890730

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